Recetas » Carré
Escalopes a la romana con panaché de vegetales
Ingredientes: Carré 800gr Harina c/n, Huevos 2 Perejil c/n
Orégano c/n Sal c/n, Aceite c/n
Panaché: Papa 2 Chauchas 200gr, Zanahoria 2 Granos de choclo 100gr
Orégano c/n Sal c/n, Aceite c/n
Panaché: Papa 2 Chauchas 200gr, Zanahoria 2 Granos de choclo 100gr
Procedimiento: Cortar en fetas la carne Pasarla primero por harina, luego por huevo batido condimentado con sal, perejil y orégano. Dorar en una sartén con poco aceite.
Panaché de vegetales:
Cocinar los vegetales al vapor cortados en forma pareja y condimentar con oliva y sal.
Panaché de vegetales:
Cocinar los vegetales al vapor cortados en forma pareja y condimentar con oliva y sal.