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Jamón Salteado
Ingredientes: Corta en tiritas un corte de 600 g de jamón y lo llevas a una sartén bien caliente con aceite de oliva hasta que se doren. Luego le agregas 1 cebolla grande (200 g), 1 morrón rojo (200 g), 2 dientes de ajo grandes, 1 berenjena (200 g) , zuccini (400 g) , chauchas blancas (200 g) y champiñones (200 g) …todo cortado en tiritas
Procedimiento: Le agregas un poquito de vinagre, una pizca de sal, pimienta, salsa inglesa y 1 cucharadita de salsa de soja y revolves y dejas cocinar por unos 15 minutos.