Recetas » Jamón

Ingredientes: Masa de lasaña 200 g, Zapallitos largos cortados en láminas finas 600 g, Carne de cerdo picada (nalga o bola de lomo) 180 g, Zanahoria cortada en cubitos 1, Cebolla cortada en cubitos ½, Tomates cubeteado 300 gramos, Aceite de oliva 1 cucharada Ramitas de perejil, Queso mozzarella rallado 60g.

Procedimiento: Saltear la cebolla y zanahoria hasta que se ablanden y agregar la carne picada, cocinando hasta que tome color. Cocinar las lasañas y enfriar. En una pirex colocar un fondo de tomates cubeteados, cubrir con la masa de lasaña, luego el relleno, cubriendo con los zapallitos, otra capa de relleno, otra de zapallitos y las placas de lasaña. Cubrir con mozzarella rallada y el tomate cubeteado y hornear 25 minutos. Dejar reposar antes de servir.